きのこのグリル パルメザン風味
パルメザンチーズの香ばしさが食欲をそそります！
オーブントースターで簡単にできる1品です。
材料・分量 （2人分）
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きのこ1パック（100g位）
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オリーブオイル大さじ1
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パルメザンチーズ大さじ2
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塩少々
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コショウ少々
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ガーリックパウダーお好みで
- きのこは、しめじ・舞茸・椎茸・エリンギ等をお好みで。
１種類だけでも数種類混ぜても！
シメジ位の大きさに切ってお使い下さい。 - パルメザンチーズはパルミジャーノ・レッジャーノを薄く切ってお使い頂いても美味しいです。
- オリーブオイルはサラダ油でもかまいません。
- 塩・コショウ・ガーリックパウダーの代わりに、クレイジーガーリックをお使い頂いても！
日本緑茶センター株式会社が輸入しています。
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エネルギー1人分 約85Kcal
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調理時間15分
調理手順
- きのこは石づきを取り、大きければしめじ位の大きさに切ったりさいたりして、ボウルに入れます。
オリーブオイルで和え、きのこ全体に油が絡まったら、軽く塩・コショウ、お好みでガーリックパウダーを振り混ぜます。 - ①をグラタン皿に広げ、パルメザンチーズを全体に振りかけます。
パルミジャーノ・レッジャーノをお使いの場合は、薄く切って、のせて下さい。
- オーブントースターで、きのこに火が通り、パルメザンチーズに美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！
コクのある白ワインがおすすめです。
アルゼンチン サンタ・ジュリア レゼルヴァ シャルドネ
750ml
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