とうもろこしのパンケーキ

ホットケーキミックスにとうもろこしを入れて！
メープルシロップや季節の果物・アイスクリームなどを添えるとスイーツに、
肉料理に添えると付け合わせになります。

調理手順

1. 茹でたとうもろこしを芯からはずして粒状にし、包丁で粗くたたきます。
   冷凍の粒コーンでもできます。
   解凍し、包丁で粗くたたいてお使い下さい。
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     茹でたとうもろこしを芯からはずす
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     芯からはずした茹でとうもろこし
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     とうもろこしを粗く包丁でたたく
2. 卵・牛乳・粗くたたいたとうもろこしをボウルに入れ混ぜます。
   よく混ざったら、ホットケーキミックスを加え、手早く混ぜます。
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     生地
3. 直径7㎝位の大きさになるよう、フライパンやホットプレートに生地を流して焼きます。
   テフロン加工の物は油をひかずに焼きます。
   鉄製のフライパンの場合は、薄く油をひいて焼きます。
   詳しい焼き方は商品のパッケージを御参照下さい。
4. 焼きあがったら、熱いうちにバターを全面に塗ります。
   あとは、お好みで盛り付けます。