韓国風お刺身のサラダ

たっぷりの生野菜と一緒に！！　
御飯にもお酒にも合いますよ！！
野菜なしで、大葉だけに盛り付けて頂いても美味しいお酒の肴になります。

調理手順

1. 野菜は洗って水気をよくふき取っておきます。
   ベビーリーフはそのまま、クレソンやレタスは食べやすい大きさに切ります。
   大根やにんじん、キュウリはせん切りか一口大の乱切りに。
2. 万能ねぎは小口切りにします。
   蕎麦の薬味のように切ります。
3. 刺身は、1cm角に切ります。
4. ボウルに味噌だれの素･太白胡麻油･醤油･胡麻を入れよく混ぜたら、刺身と万能ねぎを加え和えます。
   万能ねぎは少し残しておいて、お皿に盛り付けた後に上から散らしてもきれいです。
5. お皿に野菜を盛り、真ん中に④を盛り付けます。
   召し上がる時に全体を混ぜてからどうぞ。
   野菜が多い場合は、太白ごま油大さじ1・醤油小さじ1/2・胡麻小さじ1を混ぜて、ドレッシングにして野菜にかけて下さい。

野菜は大葉だけにし、大葉の上に④を盛り付けても！