冷凍シーフード
ミックス |
… 170g位 |
| ホタテ |
… 4個 |
| 玉ねぎ（する） |
… 2カップ |
| ショウガ（する） |
… 小さじ1 |
| ニンニク（する） |
… 小さじ1 |
| トマトの缶詰 ※ |
… 1缶 |
| ココナッツミルク ※ |
… 1袋 |
| コリアンダー（粉） |
… 小さじ2 |
| クローブ（粉） |
… 小さじ1 |
| ターメリック（粉） |
… 小さじ2 |
| レッドペッパー（粉） |
… 小さじ1.5 |
| クミンシード |
… 小さじ1.5 |
| ローリエ |
… 1枚 |
| シナモン（粉） |
… 1振り |
| ガラムマサラ |
… 小さじ1/2 |
| サラダ油 |
… 大さじ3 |
| 砂糖 |
… 1つまみ |
| 塩・コショウ |
… 少々 |
※トマトの缶詰はディヴェラ DIVELLAの「完熟カットトマト」がおすすめです。
※ココナッツミルクは、CHAO THAI BRAND のcoconut cream powder 「ココナッツミルクパウダー」をお使い下さい。
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