フライパンに油と唐辛子を入れ、弱火にかけます。
唐辛子が黒くなってきたら、火を強めセロリを入れさっと炒め、クルミも入れます。
※クルミを入れる時、ビニール袋がフライパンに触れない様、お気を付け下さい。
御心配な場合は、ビニール袋から一度ボウルにあけ、フライパンに入れた方が安全です。
※輪切り唐辛子をお使いの場合は、油が熱くなってきたらセロリを入れます。
粉末の一味唐辛子の場合は、最後に入れます。
※唐辛子を丸ごと入れる場合は、油の中で唐辛子が黒くなればなるほど、辛くなります。
お好みの辛さの段階で、セロリを入れて下さい。 |
