レタスと油揚げの和風サラダ

カリカリの油揚げが美味しいサラダです。
お好みの和風ドレッシングやポン酢でどうぞ。

調理手順

1. レタス・ミョウガはせん切りにし、よく水気を切り器に盛ります。
2. 万能ねぎは小口切りにします。
3. 油揚げはせん切りにしフライパンに入れ、カリカリになるまで中火でから煎りにします。
   油揚げは半分の幅に切ってからせん切りにして頂いても…。
4. カリカリになった油揚げをレタスの上にのせ、削り節をのせて万能ねぎを散らします。
   お好みの和風ドレッシングでお召し上がり下さい。
   すぐにお召し上がりにならない時は、油揚げをキッチンペーパー等の上で冷ましてからレタスにのせて下さい。
   カリカリになった熱い物を冷まさずにレタスにのせ、食べるまでの時間があると、レタスがクタッとしてしまいます。