| 鶏もも肉 ※ |
… 1枚 |
ローズマリーの葉
(みじん) |
… 小さじ1～2 |
タイムの葉
（みじん） ※ |
… お好みで |
バジルの葉
（みじん） ※ |
… お好みで |
| オリーブオイル |
… 大さじ1 |
| 塩 ※ |
… 適宜 |
| コショウ |
… 適宜 |
| レモン |
… お好みで |
※タイムやバジルをお使いの場合は、生のものを小さじ1程お使い下さい。
※鶏もも肉は、角切りのものでも大丈夫です。
ただ、魚焼き用のグリルで焼くときは、角切りの身が網から落ちてしまうことがあるので、魚焼き用のグリルの網の上に餅網を乗せることをおすすめします。
小間切は、小さすぎるのでおすすめできません。
※塩は、自然海塩や岩塩をおすすめします。鶏の味が、ぐっと引き立ちます。
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