鶏と夏野菜の炒め物

惣菜の鶏のから揚げを使って簡単に！
夏野菜たっぷりの簡単1皿。

調理手順

1. 野菜を一口大に切ります。
   ・なすはヘタを取り縦4等分にし、乱切りにします。
   ・オクラはヘタを取り、斜めに半分に切ります。
   ・ピーマンはヘタと種を取り縦4等分にし、乱切りにします。
   ・トマトは縦4等分、横半分に切ります。
   ・ショウガはせん切りにします。
2. 小さい器に、ケチャップ・醤油・酒・酢・砂糖・中華コンソメを入れ、混ぜます。
3. 中華鍋に油とショウガ・唐辛子を入れ、弱火にかけます。
4. 香りが出てきたらナスを入れ、軽く塩をし、火を強めます。
5. トマトとピーマンを入れ、軽く塩をし、混ぜます。
6. から揚げ・②の調味料を入れ、サッと炒め全体に調味料が絡んだらオクラを入れます。
   オクラがきれいな緑色になったら、出来上がり！