TOP旬レシピジャガイモの梅肉和え
さわやかな味の１品です。 蒸し暑い日には、冷たく冷やしてどうぞ。
※練り梅は、三尾農園の｢自然ねり梅ぼし 恵」がおすすめです。 梅干の種を取って包丁で細かくたたいて頂いたものをお使い頂いても大丈夫です。梅干しも三尾農園の「自然梅 恵」がおすすめです。
※味醂は甘強酒造の「昔仕込本味醂」をおすすめします。
ジャガイモを②のボウルに汁ごと入れ、和えます。 お好みで、すり胡麻を少々加えます。
※すっぱいものが苦手な方はすり胡麻を加えるとマイルドに感じられる様になります。
