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サイコロステーキ ニンニク醤油味
サイコロステーキ ニンニク醤油味
専用ソースがなくても手軽に作れますよ
材料・分量 2人分
サイコロステーキ用牛肉
… 200g
ニンニク
… 2〜3片
油
… 小さじ1
しょう油
… 大さじ1
みりん※
… 大さじ1
※ みりんは甘強酒造「昔仕込み本味醂」がおすすめ。
調理手順
肉は冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
ニンニクをうす切りにします。
フライパンにニンニクと油を入れ、弱火にかけます。
ニンニクの香りが出てきたら強火にし、肉を入れてまわりに焼きを付けます。
しょう油とみりんを入れ、タレを煮詰めて出来上がり!
ミディアムからフルボディの赤ワイン
がおすすめです。
ジュヴレ・シャンベルタン 赤 ドメーヌ・ジョフロア
750ml
※店舗によってはお取り扱いのない場合がございます。